Les coopératives et les industriels de l’alimentaire demandent que les dispositifs de soutien mis en place pour les exploitants agricoles soient étendus à l’ensemble de la filière. Frappés par une sécheresse qualifiée d’historique, ces acteurs soulignent l’impact sur leurs approvisionnements et leurs coûts de production, et souhaitent une reconnaissance comparable à celle accordée au secteur agricole.

La période de sécheresse a réduit la disponibilité de certaines matières premières et pesé sur la qualité des récoltes, selon les retours des entreprises et des structures coopératives. Ces tensions d’approvisionnement se traduisent par des coûts supplémentaires tout au long de la chaîne de transformation, depuis la collecte jusqu’à la mise sur le marché, entraînant une pression sur les marges des transformateurs.

Plutôt que de contours précis des aides demandées, les représentants du secteur réclament une inclusion générale dans les mécanismes d’accompagnement que l’Etat a activés pour les agriculteurs. Ils interpellent également le ministère de l’Agriculture pour obtenir des clarifications sur l’éligibilité des entreprises de transformation et des coopératives aux dispositifs existants et à venir. Cette demande vise à éviter que les coûts liés à la sécheresse ne pèsent de façon durable sur la compétitivité des entreprises.

À court terme, les acteurs de la transformation envisagent de faire valoir ces surcoûts lors des prochaines négociations commerciales avec la grande distribution. Cette stratégie pourrait modifier les rapports de force entre fournisseurs et distributeurs et avoir des répercussions sur les prix en rayon et la stabilité des approvisionnements. Les autorités, les enseignes et les organisations professionnelles seront à observer de près pour mesurer l’ampleur des ajustements et la portée des mesures de soutien visant à préserver l’ensemble de la filière agricole et agroalimentaire.