Les pays de l’Union européenne ne peuvent pas interdire de manière générale l’utilisation de termes tels que « escalope » ou « saucisse » pour les alternatives à base de plantes, a statué la Cour de justice de l’Union européenne (UE), a rapporté DPA début octobre.
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La France a interdit l’utilisation de termes liés à la viande pour les produits végétariens, ce qui a été contesté par plusieurs associations et le fabricant de produits alimentaires Beyond Meat.
La Cour de Justice du UE a indiqué que les États membres peuvent restreindre l’utilisation de termes traditionnellement associés aux produits carnés uniquement s’ils définissent des noms légaux pour les produits à base de protéines végétales.
L’Union végétarienne européenne (EVU), l’un des demandeurs, s’est dite « très satisfaite » de la décision.
« En garantissant la clarté de l’étiquetage des aliments, nous pouvons promouvoir des alternatives à base de plantes et œuvrer en faveur des objectifs environnementaux, ainsi que stimuler la compétitivité et l’innovation dans l’UE », a déclaré Rafael Pinto de l’Union végétarienne.
Publié à l’origine dans The European Times.
