Leur voyage commence chaque matin dans les champs à la recherche de ces plantes, parmi lesquelles l’herbe à fromage – connue localement sous le nom de khubeezeh – qui est consommée par les Palestiniens comme accompagnement depuis des générations. Ils sont désormais devenus une source alimentaire majeure pour les habitants de Gaza.
Les conditions de vie dans l’enclave assiégée ont atteint un état épouvantable et se détériorent systématiquement, alors que la dernière vague de violences qui a débuté le 7 octobre avec les attaques terroristes menées par le Hamas contre Israël continue de faire des ravages dans la vie des civils palestiniens.
Selon l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), au moins un ménage sur quatre à Gaza est désormais confronté à des niveaux catastrophiques d’insécurité alimentaire ou semblable à une famine conditions.
Les habitants de Deir Al-Balah, dans le centre de Gaza, affirment que les prix du cheeseweed ont fortement augmenté depuis que leur récolte est devenue une pratique courante. Avant la guerre, les plantes sauvages comestibles étaient gratuites pour quiconque souhaitait les cueillir, mais aujourd’hui, les gens sont obligés de les acheter alors que les stocks alimentaires sont extrêmement bas et que l’aide humanitaire est rare.
D’étudiant en pharmacie à vendeur ambulant
Le jeune Ahmed Fayyad élève la voix sur les marchés de Deir Al-Balah pour attirer l’attention sur ses marchandises.
Il y a des produits disponibles pour ceux qui peuvent se le permettre, grâce à l’ingéniosité de l’économie locale de guerre. Mais le recours aux plantes sauvages comme aliment de base met en évidence le besoin urgent et le manque de nutrition que ressentent désormais la plupart des habitants de Gaza.
Il était étudiant en pharmacie dans l’une des universités de Gaza il y a quelques mois, mais sa situation actuelle est révélatrice de celle de milliers de jeunes dont les rêves sont perturbés par la guerre.
Pour subvenir à ses besoins et à ceux de sa famille, Ahmed s’est tourné vers la vente de cheeseweed dans la rue après avoir été récemment déplacé par l’intensification des combats dans la ville méridionale de Khan Yunis.
Des jeunes récoltent des plantes sauvages pour les vendre sur les marchés de Deir Al Balah, dans le centre de Gaza.
Il a parlé à Actualités de l’ONU sur les marchés de Deir Al-Balah et décrit la souffrance des jeunes de la ville : « Les gens qui vendent du cheeseweed veulent juste gagner un revenu et travailler.
« Il n’y a aucune source de revenus, ils sont assis à la maison depuis cinq mois et ils veulent gagner de l’argent. Ils veulent nourrir leurs enfants et ont également besoin de produits comme des couches, du lait et d’autres choses.. Ils ont des responsabilités. Ils se disent ‘je vais gagner ma vie en vendant du cheeseweed ou n’importe quoi d’autre’, même si c’est de l’herbe.»
Abu Ali a été déplacé du quartier Shuja’iyya, dans la ville de Gaza. Il a déclaré que le cheeseweed était la chose la moins chère du marché et qu’il était largement disponible. Les autres produits alimentaires sont tout simplement hors de portée. « Si nous voulons acheter une bouteille d’huile de cuisine aujourd’hui, cela coûte environ 20 shekels (5,56 dollars). La bonne nourriture coûte cher », a-t-il ajouté.
Marché bondé à Deir Al Balah, au centre de Gaza.
Une terre dépourvue des nécessités de base
L’agence des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) affirme que plus de 46 pour cent des terres cultivées dans la bande de Gaza ont été détruites à cause de la guerre, et 97 pour cent de son eau est impropre à la consommation humaine.
Selon les rapports de l’agence de secours des Nations Unies pour les réfugiés de Palestine (UNRWA), l’aide entrant dans la bande de Gaza ne couvre pas les besoins de plus de trois pour cent de sa population.
Avant le début de ce dernier conflit, 500 camions transportant des fournitures commerciales et humanitaires entraient chaque jour à Gaza. Aujourd’hui, ce nombre a réduit à une moyenne de 98 camions ce mois-ciqui passent tous par les points de passage de Rafah et Karam Abu Salem (Kerem Shalom) au sud.
Depuis le 23 janvier, l’ONU n’est plus en mesure d’acheminer aucune aide dans les zones situées au nord de la vallée de Gaza, où la famine menace et où les populations sont contraintes de recourir à l’alimentation animale pour survivre.
Les humanitaires de l’ONU sur le terrain dans le territoire palestinien occupé rapportent que les convois humanitaires se dirigeant vers le nord de Gaza continuent d’être la cible de tirs et se voient refuser l’accès par les autorités israéliennes.
des plantes sauvages appelées cheeseweed sont vendues à Dier Al Balah, dans le centre de Gaza, alors que les stocks alimentaires sont épuisés.
