Kaas en worstjes
We hebben onze favoriete kazen die we graag ‘s avonds eten. Maar ze zijn een van de meest ongeschikte voedingsmiddelen als we volledig willen slapen. Oude kazen en de worstjes die we graag combineren met kaas bevatten van nature een hoog gehalte aan het aminozuur tyramine, waardoor we ons wakker voelen. Tyramine helpt de bijnier een hormoon af te geven dat onze alertheid vergroot en ons lichaam in de vecht-of-vluchtmodus zet.
IJs, chocolade en andere zoetwaren
Wist je dat het consumeren van te veel suiker een negatieve invloed kan hebben op onze slaap? Voedingsmiddelen met veel suiker, zoals ijs en snoep, verhogen aanvankelijk de bloedsuikerspiegel, die vervolgens daalt terwijl we slapen. De ineenstorting van de bloedsuikerspiegel is een signaal aan de bijnieren dat er iets niet goed gaat in het lichaam. Dit verhoogt op zijn beurt de cortisolspiegel, we kunnen zelfs zweten door de daling van de bloedsuikerspiegel en onze slaap is niet rustgevend. Vergeet niet dat chocolade ook enkele hoeveelheden cafeïne bevat.
Biefstuk
Een van onze favorieten is varkensvlees, we eten ook graag biefstuk. Heerlijk eten echter geschikt voor lunch, niet voor diner. Voedingsmiddelen met een hoog eiwit- en vetgehalte, zoals gebakken of gefrituurd vlees, worden langzaam verteerd. Dit betekent dat je lichaam niet goed kan herstellen omdat het ’s nachts moet “werken” om het voedsel te verwerken. Dit kan ook leiden tot een onrustige slaap.
Broccoli
Erg handig voor onze gezondheid, maar het is goed dat ze deel uitmaken van onze lunch, niet van het avondeten. Waarom? Broccoli is rijk aan langzaam verteerbare vezels, wat ook ‘s nachts voor werk voor ons lichaam zorgt. Net als bloemkool en spruitjes, die onverteerbare suikers bevatten, kunnen deze smakelijke groenten bij sommige mensen gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Tomaten
Pas op met het eten voordat je naar bed gaat, want tomaten bevatten tyramine, een aminozuur dat de afgifte van orepinefrine veroorzaakt, wat de hersenactiviteit verhoogt en de slaap vertraagt. Andere tyramine-rijke voedingsmiddelen zijn aubergine, sojasaus, rode wijn, oude kazen en andere.
Selderij, komkommers, radijzen
Als je er geen probleem mee hebt om ‘s nachts op te staan om naar de wc te gaan, dan heb je er geen probleem mee om deze heerlijke groenten als avondeten te eten. Selderij en andere voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals komkommers, watermeloen, radijs, courgette en andere, zijn natuurlijke diuretica die ons helpen overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
Foto: unsplash
