Les habitudes d’achat évoluent au fil de la journée. Fatigue,
faim ou affluence peuvent influencer les choix des consommateurs et
les pousser à acheter davantage de produits impulsifs. À l’inverse,
les premières heures de la journée offrent des conditions plus
propices à des courses organisées et efficaces.
Le matin réunit plusieurs avantages. Les rayons viennent d’être
réapprovisionnés, les allées sont généralement peu fréquentées et
notre niveau d’énergie est plus élevé. Les clients ont ainsi
davantage de temps pour suivre leur liste sans être distraits ni
pressés.
Un moment propice à des achats plus
réfléchis
D’autre part, les courses du matin sont souvent réalisées après
le petit-déjeuner, ce qui limite les achats dictés par la faim. Les
envies de produits très transformés, riches en sucres, en sel ou en
matières grasses sont alors moins fréquentes. L’astuce qui change
tout ? Commencer son parcours par le fond du magasin afin
d’éviter les promotions très visibles installées à l’entrée.
En revanche, les courses effectuées à la pause déjeuner ou en
fin de journée sont plus susceptibles d’entraîner des achats
impulsifs. À midi, le manque d’énergie peut pousser vers des
aliments riches en glucides, tandis que le soir, la fatigue
favorise les achats de produits réconfortants comme les chips, les
biscuits ou les desserts.
Des produits fraîchement installés
Dans un reportage consacré aux courses matinales, The Outline décrit une
atmosphère bien différente de celle des heures de pointe. Les
clients y profitent de rayons calmes, croisent des habitués et
prennent davantage le temps de comparer les produits.
Plusieurs consommateurs interrogés expliquent apprécier cette
tranquillité. Le reportage mentionne le travail des équipes qui
remplissent les rayons dès le début de la journée. Les produits
frais sont installés, les employés préparent les présentations et
le magasin est encore loin de l’agitation des soirées ou des
week-ends.
Une stratégie simple pour mieux
maîtriser son budget
Pour ceux qui ne peuvent pas faire leurs courses le matin, il
est recommandé de manger avant de se rendre au supermarché, afin de
limiter les achats liés à la faim. Il existe également l’option du
drive ou de la livraison à domicile. Le panier virtuel permet de
visualiser immédiatement le montant des dépenses et offre
généralement moins de tentations qu’un magasin physique.
Au-delà de l’aspect économique, The Outline estime que
les courses matinales offrent une expérience plus agréable. Dans un
supermarché de quartier encore paisible, les clients prennent
davantage le temps de choisir leurs produits et profitent d’une
ambiance que l’auteur décrit comme « une facette plus douce et
plus paisible » de la vie quotidienne.
Source:
www.topsante.com
