Aveuglement. Gabegie. Tels sont les termes qui viennent immédiatement à l’esprit quand on observe le véritable « accident industriel » que constitue l’élevage d’insectes. Depuis le début des années 2010, la filière française, présentée comme un levier stratégique pour la transition écologique, la souveraineté protéique et la réindustrialisation des territoires, a bénéficié d’un soutien public massif et continu. Une enquête conduite par l’Observatoire des subventions et aides agricoles en France (Obsaf) et l’Observatoire national de l’élevage d’insectes (Onei), deux organismes indépendants, montre que ces promesses sont loin d’être tenues.
20 euros d’aides publiques par kilogramme
L’étude recense 284 millions d’euros d’argent public investis dans la filière en une quinzaine d’années, un chiffre considéré comme une estimation basse « en raison du manque de transparence de certaines aides, notamment de celles de la Banque publique d’investissement (BPI), particulièrement opaques », précise Julie Coumau, analyste à l’Obsaf. Rapporté à la production réelle des entreprises étudiées (environ 14 000 tonnes de farine d’insectes cumulées), ce soutien représente près de 20 euros d’aides publiques par kilogramme, alors que le produit se vend entre 3 et 5 euros le kilo sur le marché.
« Chaque kilogramme de farine d’insectes vendu a reçu cinq fois son prix de vente en aides publiques », souligne Tom Bry‑Chevalier, économiste et directeur scientifique de l’Onei. Des chiffres qui interrogent d’autant plus que, par comparaison, ces 284 millions représentent environ 2,5 fois le plan protéines végétales de France Relance (120 millions), trente-trois années de budget du…
Source:
www.humanite.fr
