L’insuffisance cardiaque touche des centaines de milliers de personnes dans le monde et près d’un tiers décède dans l’année suivant le diagnostic. Or, selon les chercheurs, consommer un seul produit peut nous protéger.
Les scientifiques ont découvert qu’une consommation modérée de chocolat – jusqu’à trois morceaux par mois – réduit le risque d’insuffisance cardiaque de 13 %. Les experts estiment que les composés naturels du chocolat, appelés flavonoïdes, améliorent la santé des vaisseaux sanguins et aident à réduire l’inflammation.
Mais ils insistent sur la modération : manger du chocolat est sain si vous le faites de temps en temps, car beaucoup de sucre et de graisse peuvent faire plus de mal que de bien.
Par exemple, chez ceux qui mangent du chocolat tous les jours, le risque d’insuffisance cardiaque augmente de 17 %.
Le chercheur principal, le Dr Chaiyakrit Kritanawog de la faculté de médecine de l’université de New York, a déclaré : « Je crois que le chocolat est une source alimentaire importante de flavonoïdes, qui sont associés à la réduction de l’inflammation et à l’augmentation du bon cholestérol.
Plus important encore, les flavonoïdes peuvent augmenter l’oxyde nitrique (un gaz qui dilate les vaisseaux sanguins et augmente le flux sanguin) », a-t-il déclaré.
« Cependant, le chocolat peut être riche en graisses saturées. Une consommation modérée est donc recommandée. L’étude a porté sur cinq études impliquant plus de 575 000 personnes.
Le Dr Kritanavon estime que le chocolat noir est le plus sain car il contient le plus de flavonoïdes et le moins de sucre.
Mais il ajoute : « Pour faire des recommandations précises, nous aurions besoin d’essais cliniques comparant le groupe chocolat au lait et le groupe chocolat non noir. »
En outre, Victoria Taylor, diététiste principale à la British Heart Foundation, a déclaré que le cacao était également associé à de nombreux bienfaits pour la santé.
Elle a déclaré : « Cette vaste analyse suggère que consommer une quantité modérée de chocolat peut vous protéger de l’insuffisance cardiaque, mais qu’une trop grande quantité peut être nocive.
Mais les critiques soulignent constamment que ces études pourraient être faussées, car les personnes présentant un risque élevé de maladie cardiaque sont plus susceptibles d’éviter le chocolat – de sorte que celles qui en mangent régulièrement pourraient déjà être en meilleure santé.
Photo d’illustration par Eva Bronzini : https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-black-chocolate-6261691/
Source:
europeantimes.news