Aanhoudende voedingsstaten en milieu -montagedrukken onthullen echter een aankomende complexe route, volgens een nieuwe studie van de Voedsel en Landbouw van de Verenigde Naties (FAO) en de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) – Een internationaal invloedrijk beleidsforum.
DE Landbouwperspectieven 2025-2034Gepubliceerd dinsdag, projecteert een toename van 6% in wereldconsumptie per hoofd van de bevolking van dierenbronvoedsel tegen 2034 – rundvlees, varkensvlees, gevogelte, vis, zuivelproducten en andere dierlijke producten.
De trend is meer uitgesproken in landen met een lagere tussenliggende inkomsten, waarbij het consumptie met 24%zou moeten stijgen, waardoor het wereldwijde gemiddelde veel overschrijdt.
« » Deze projecties duiden op betere voeding voor veel mensen in ontwikkelingslanden »» gezegd Quonggyu, directeur -generaal van FAO.
Landbouwperspectieven 2025-2034
Toename van het inkomen, betere diëten – maar niet voor iedereen
DE De toename van de consumptie in gemiddelde inkomenseconomieën wordt grotendeels toegewezen aan de toename van de beschikbare inkomsten, aan de evolutie van voedselvoorkeuren en verstedelijking. In deze landen moet de dagelijkse bijdrage per hoofd van de bevolking van dierlijke voedingsmiddelen 364 kilocalorieën bereiken, die de referentie -index van 300 kcal overschrijden.
Tegelijkertijd, De consumptie in landen met lage inkomens blijft laag – bereikt slechts 143 kcal per dag, minder dan de helft van de hoeveelheid die nodig is voor gezond voedsel – Het benadrukken van opvallende ongelijkheden in toegang tot voedingsstoffen – rijke diëten en de uitdagingen om ervoor te zorgen dat iedereen veilig is.
De heer Quar heeft aangedrongen op meer inspanningen om ervoor te zorgen dat mensen in de minst geretourneerde landen ook profiteren van een verbetering van voeding en voedselzekerheid.
De productie uitbreiden maar de uitstoot vergroten
Om aan de groeiende vraag te voldoen, De wereldwijde productie van landbouw en vissen zou het volgende decennium met 14% moeten toenemenOp grote schaal gemotiveerd door productiviteitswinst in tussenliggende inkomenslanden.
De productie van vlees-, zuivel- en eierproducten zou met 17%moeten groeien, terwijl totale veehouderijen met 7%moeten ontstaan.
Deze winsten hebben echter een milieukosten: Directe emissies van broeikasgassen (BKG) van de landbouw zouden tegen 2034 met zes% moeten toenemen, ondanks het verbeteren van de intensiteit van de emissies.
Naarmate de productie effectiever wordt, zullen de gegenereerde emissies per productie -eenheid afnemen, maar de totale voetafdruk zal altijd toenemen tenzij extra maatregelen worden genomen.
Landbouwperspectieven 2025-2034
Andere belangrijke resultaten
- Granen levert de opbrengst met 0,9% per jaar, het geoogste gebied dat zich uitstrekt tot slechts 0,14% per jaar – de helft van het tempo van het laatste decennium
- Tegen 2034 zal 40% van de granen rechtstreeks naar menselijke consumptie gaan, tot 33% van dierenvoeding en de rest voor biobrandstoffen en industrie
- De vraag naar biobrandstoffen zou met 0,9% per jaar moeten stijgen, geleid door Brazilië, India en Indonesië
- De kudde rundvlees van Sub -Sahara Afrika is van plan met 15%te groeien, hoewel de productiviteit slechts een tiende van Noord -Amerika blijft
- India en Zuidoost -Azië zullen 39% van de wereldwijde consumptiegroei stimuleren tegen 2034; Het aandeel van China daalde tot 13%, vergeleken met 32%
- Landen met een hoog inkomen om een daling van het vet per hoofd van de bevolking en zoetstoffen te zien vanwege gezondheidstrends en beleidswijzigingen
Een win-win: meer eten, minder emissies
Het rapport beschrijft een Scenario waarin voedsel voor iedereen verbetert, en de emissies van de landbouw worden teruggebracht tot zeven procent onder het huidige niveau Tegen 2034.
Het bereiken van dit dubbele resultaat zou aanzienlijke investeringen vereisen om de productiviteit te verbeteren, parallel met een algemene acceptatie van bestaande lage -emissietechnologieën zoals precisielandbouw, de verbetering van voedsel voor vee voor vee en de hiërarchie van voedingsproductie.
Toekomstige vooruitgang zal afhangen van een combinatie van politieke coördinatie, technologische innovatie en gerichte investeringen – vooral in landen waar de kloof tussen vraag en voedingswaarde opvallend is.
« » We hebben de tools om een einde te maken aan de honger en de wereldwijde voedselzekerheid te stimuleren »» gezegd Mathias Cormann, OESO -secretaris -generaal.
« Goed gecoördineerd beleid is nodig om de wereldwijde voedselmarkten open te houden, terwijl de productiviteitsverbeteringen en duurzaamheid op lange termijn in de landbouwsector worden bevorderd. »
Centrale rol voor de wereldhandel
De vooruitzichten herhalen ook het belang van de handel, aangezien 22% van alle verbruikte calorieën in 2034 internationale grenzen zal hebben overschreden.
« » Internationale handel zal essentieel blijven voor de wereldvoedselsector« , Onderstreepte het rapport.
« » Multilaterale samenwerking en landbouwhandel op basis van regels zijn essentieel om deze handelsstromen te vergemakkelijkenBreng voedseltekorten en overschotten in verschillende landen in evenwicht, stabiliseer de prijzen en verbeteren voedselzekerheid, voeding en duurzaamheid van het milieu. »»
