En ce début avril, trois organisations, dont Oxfam, lancent le « mois sans supermarché », un défi pour inciter les consommateurs à privilégier le circuit court, d’acheter plus local, plus durable, plus éthique,
Mais dans certains secteurs, être producteur en circuit court, cela engendre beaucoup d’incertitudes. Les petits maraîchers, par exemple. Impossible pour eux de prédire quels seront les rendements, les ventes, et si tout cela permettra (ou pas) de se dégager un salaire ou d’investir.
Pour contrer ce problème, certains d’entre eux se lancent dans l’ASC: « agriculture soutenue par une communauté ». La formule est simple : un abonnement à l’année, pour bénéficier de légumes toutes les semaines.
Laurent Hulsbosch, maraîcher bio à Oeudeghien, dans l’entité de Frasnes-lez-Anvaing s’est lancé dans l’aventure.
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