Ça, c’est l’avis de la présidente. Mais les clients, qu’en pensent-ils ? Nous quittons la production et nous rendons dans la boutique de la chocolaterie. De nombreux clients sont là pour faire leurs courses de Pâques. Certains remplissent des sacs entiers d’alternatives au chocolat. « C’est vrai que c’est bluffant« , nous dit une dame. « Il y a un petit arrière-goût de grillé, mais c’est peut-être parce que je sais que c’est à base de graines de tournesol que je le sens ». Plus loin, une dame teste un œuf en faux chocolat. « C’est sucré mais c’est bon, on ne sent pas vraiment la différence. «
La nouveauté attire les curieux. D’ailleurs, à cette période, le faux chocolat se vend mieux que le vrai. « C’est moins cher », nous dit un client. « Vous allez chez un chocolatier, c’est vite 90 ou 100 euros le kilo. Ici, on s’en sort pour 30 euros le kilo. » Une autre habituée acquiesce : « J’ai 6 petits enfants, alors j’achète du faux chocolat pour pouvoir faire plaisir à tout le monde à Pâques. »
