Œufs toujours plus chers, la poule aux œufs d’or ?

Le prix des œufs ne cesse d’augmenter, surtout aux États-Unis. Ils atteignent des prix rarement vus. Est-ce le cas chez nous, en Belgique ?
Les œufs atteignent, en tout cas, chaque semaine de nouveaux records, selon les données de la commission du prix des œufs de Kruisem, une localité de Flandre orientale où les cotations sont attribués chaque mardi. Un prix par 100 œufs et pour chacune des huit classes de poids.

Ce mardi, le prix par exemple pour 100 œufs bruns de 62,50 grammes s’élevait 17,69 euros, contre 17,52 euros la semaine dernière. Il s’agit du montant auquel l’éleveur peut vendre ses œufs au secteur agroalimentaire et à la grande distribution et non du prix de vente en magasins, qui est plus élevé.