Ondanks recente vooruitgang bij het elimineren van transvet uit voedsel, blijven ongeveer vijf miljard mensen onbeschermd tegen de schadelijke gevolgen, waardoor hun risico op hartaandoeningen en overlijden toeneemt, zei de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) maandag.
Industrieel geproduceerd transvet – dat vaak wordt aangetroffen in verpakt voedsel, gebak, bakolie en spreads – is verantwoordelijk voor tot 500.000 voortijdige sterfgevallen van coronaire hartziekte elk jaar, het VN-agentschap gezegd.
Wereldwijd zijn de meeste #transveteliminatiebeleidsmaatregelen geïmplementeerd in landen met een hoog inkomen. Maar dat geldt niet voor lage-inkomenslanden.
Lees meer in ons statusrapport 
https://t.co/r8ZQ2C9GIt https://t.co/n7Jx49J45R
Wereldgezondheidsorganisatie (WHO)
WHO
23 januari 2023
WHO heeft een uitgebracht status Rapport dat volgt op de oproep uit 2018 om de stof tegen dit jaar volledig uit alle voedingsmiddelen te verwijderen.
Enorme gezondheidsrisico’s
Sindsdien hebben 43 landen een best practice-beleid ingevoerd om transvet aan te pakken, en zijn nu zo’n 2,8 miljoen mensen beschermd, een bijna verzesvoudiging. Het eliminatiedoel blijft momenteel echter onbereikbaar.
“Transvet heeft geen bekend voordeelen enorme gezondheidsrisico’s die enorme kosten met zich meebrengen voor de gezondheidsstelsels”, zegt Tedros Adhanom Ghebreyesus, de directeur-generaal van de WHO.
“Het elimineren van transvet daarentegen is kosteneffectief en heeft enorme voordelen voor de gezondheid. Simpel gezegd, transvet is een giftige chemische stof die doodt, en zou moeten hebben geen plaats in eten. Het is tijd om er voor eens en voor altijd vanaf te komen.”
Grenzen en verboden
Best practices-beleid voor dit doel volgen specifieke criteria die zijn opgesteld door de WHO en beperken industrieel geproduceerd transvet in alle omgevingen.
Alternatieven zijn onder meer het beperken van transvet tot twee gram per 100 gram totaal vet in alle voedingsmiddelen, en verplichte nationale verboden op de productie of het gebruik van gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën – een belangrijke bron van transvet – als ingrediënt in voedingsmiddelen.
Momenteel hebben negen van de 16 landen met het hoogste geschatte percentage sterfgevallen door coronaire hartziekten als gevolg van de inname van transvet geen best practice-beleid.
Dit zijn Australië, Azerbeidzjan, Bhutan, Ecuador, Egypte, Iran, Nepal, Pakistan en de Republiek Korea.
Landen nemen beleid aan
Hoewel het meeste beleid tot nu toe is uitgevoerd in rijkere landen, grotendeels in Amerika en in Europazei de WHO dat een toenemend aantal middeninkomenslanden beleid voeren of aannemen, waaronder Argentinië, Bangladesh, India, Paraguay, de Filippijnen en Oekraïne.
Andere landen overwegen dit jaar actie te ondernemen, zoals Mexico, Nigeria en Sri Lanka. Tot op heden hebben geen lage-inkomenslanden een best practice-beleid aangenomen voor de eliminatie van transvetten.
Een ‘te voorkomen tragedie’
Het jaarlijkse statusrapport is gepubliceerd door de WHO in samenwerking met Resolve to Save Lives, een organisatie zonder winstoogmerk die acties ondersteunt om industrieel geproduceerd transvet uit de nationale voedselvoorziening te verwijderen.
Dr. Tom Frieden, President en CEO van Resolve to Save Live, waarschuwde dat de voortgang dreigt vast te lopen.
“Elke regering kan deze vermijdbare sterfgevallen stoppen door nu een best practice-beleid aan te nemen. De dagen van transvet dodende mensen zijn geteld – maar regeringen moeten actie ondernemen om een einde te maken aan deze vermijdbare tragedie.”
Gebieden voor actie
Dit jaar beveelt de WHO aan dat landen zich richten op het aannemen van best-practice-beleid, naast monitoring en toezicht, gezonde vervanging van olie en belangenbehartiging.
Het VN-agentschap heeft richtlijnen ontwikkeld om regeringen te helpen snelle vorderingen te maken op deze vier gebieden.
Ondertussen worden voedselproducenten aangemoedigd om industrieel geproduceerd transvet uit hun producten te verwijderen, in overeenstemming met de toezegging van de International Food and Beverage Alliance (IFBA).
Grote leveranciers van oliën en vetten wordt ook gevraagd om industrieel geproduceerd transvet te verwijderen uit producten die wereldwijd aan voedselproducenten worden verkocht.
