Wereldwijd consumeerden we in 2020 bijna 10 miljard kilo koffie. Europeanen consumeerden meer dan 3 miljard kilo koffie, waarmee Europeanen de absolute leider waren. In Europa is koffie het populairst in Finland. Finnen consumeren meer dan 12 kilo koffie per persoon per jaar.
2.Espresso betekent « geperst » Het Italiaanse woord espresso vertaalt zich als « geperst ». Dit geldt natuurlijk ook voor de bereiding van de koffie. Espresso wordt gemaakt door heet water onder hoge druk door fijngemalen en geperste koffie te laten lopen.
3. Koffie als verboden drank In 1511 geloofden leiders in Mekka dat koffie radicaal denken stimuleerde. Hierdoor werd de drank verboden. Ook in Italië is koffie al een tijdje verboden. In de 16e eeuw werd koffie door de Italiaanse geestelijken verboden omdat ze geloofden dat de drank ‘satanische’ was. Paus Clemens VIII was een echte koffieliefhebber, hij hief het verbod op en noemde in 1600 zelfs koffie.
4. Als je koffie drinkt, leef je gemiddeld langer Onderzoek toont aan dat er een verband bestaat tussen matige koffieconsumptie (3 tot 4 koppen per dag) met een langere levensduur. Drie koppen koffie per dag garanderen je…
5. Koffiedik is goed voor de huid Spaar het koffiedik! Koffiedik verwijdert dode huidcellen, waardoor de huid gladder aanvoelt en er stralender uitziet. Er wordt ook beweerd dat cafeïne de bloedcirculatie in de huid kan verbeteren.
6. De duurste koffie komt uit kattenpoep De duurste koffie ter wereld dankt zijn prijs aan een heel bijzondere productiestap: malen. De Aziatische palmcivetkat, een klein schepsel dat op een wezel lijkt, eet de felrode koffievruchten. De civetkat kan de granen niet volledig verteren en dus worden ze weggegooid. De bonen worden vervolgens uit de civetuitwerpselen gehaald en (hopelijk) grondig gewassen. De bonen worden vervolgens verkocht voor ongeveer $ 600 per 500 gram.
7. Het is mogelijk om een overdosis koffie te nemen Wist u dat het mogelijk is om een overdosis koffie te nemen? Een levensbedreigende overdosis cafeïne is uiterst zeldzaam, maar mogelijk. Drink tot 400 milligram koffie per dag om dit te voorkomen. Dat zijn ongeveer 4 koppen koffie. Hogere koffieconsumptie kan leiden tot migraine, snelle hartslag, spiertrillingen en misselijkheid.
8. Koffie maakte het voor Brazilië mogelijk om naar de Olympische Spelen te gaan Brazilië had niet genoeg geld om zijn 69 atleten naar Los Angeles te sturen voor de Olympische Zomerspelen van 1932. De atleten werden op een schip gezet met 50.000 zakken koffie, die ze in verschillende havens langs de weg verkochten. Gelukkig is Brazilië al tientallen jaren een van de grootste koffieproducenten ter wereld, anders zouden de atleten niet op de Olympische Spelen zijn. Atleten hebben op deze Olympische Spelen geen enkele medaille gewonnen. Waarom groene koffie gaan drinken?
9. Je hebt geen koffie nodig direct na het opstaan Je zou toch geen koffie nodig moeten hebben. Cortisol is een natuurlijk geproduceerd hormoon dat ervoor zorgt dat mensen zich alert voelen. Als je ‘s ochtends wakker wordt, is je cortisolspiegel op zijn hoogst. In theorie zou je geen cafeïne nodig moeten hebben. Tussen 9.30 en 11.30 uur beginnen de cortisolspiegels te dalen. Dan is het de perfecte tijd voor een kopje heerlijke koffie.
10. Car-puccino Een auto die op koffie rijdt, klinkt als iets futuristisch. Het is echter dichterbij dan u denkt! Wetenschappers hebben met succes gemalen koffie omgezet in biodiesel. Dus op een dag kan koffie uw auto van brandstof voorzien! De langste reis in een door koffie aangedreven auto werd geregistreerd door Guinness World Records en werd in 2010 door een auto afgelegd. Deze auto legde meer dan 300 kilometer af met 56 espresso’s per kilometer om een snelheid van bijna 100 kilometer per uur te halen. In maart 2010 reed een Volkswagen Scirocco uit 1988 337 km van Londen naar Manchester (VK), aangedreven door koffie. De gemodificeerde auto werkt door de koffiekorrels te verhitten in een houtskoolvuur, waarna ze uiteenvallen in koolmonoxide en waterstof. Het gas wordt vervolgens gekoeld en gefilterd voordat de waterstof wordt verbrand om de motor aan te drijven. Het proces werkt omdat koffiegranulaat een kleine hoeveelheid koolstof bevat.
Foto door Chevanon Photography: https://www.pexels.com/photo/close-up-of-coffee-cup-324028/
